Zielona zupa

Dzisiaj będzie zdrowo i zielono. Czas na wiosenne, lekkie dania.

Składniki:

1 brokuł

2 duże pory

½ puszki groszku konserwowego

1l bulionu drobiowego

masło (3 łyżki)

tymianek (najlepiej świeży, ja dałam suszony)

sól

pieprz

Wykonanie:

Brokuły dzielimy na różyczki a pora kroimy w plasterki. W garnku rozgrzewamy masło i wrzucamy do niego pora i posypujemy tymiankiem, smażymy kilka minut aż por zmięknie. Następnie dodajemy brokuły, wlewamy bulion i gotujemy aż brokuły zmiękną. Doprawiamy solą i pieprzem. Gotową zupę miksujemy a następnie dodajemy groszek konserwowy lub opcja nr 2 czyli miksujemy wszystko razem z groszkiem.

Zupę można podać z groszkiem ptysiowym

Smacznego!!