2 filety z kurczaka
2 małe cukinie
4 małe marchewki
1 cebula
2 szklanki bulionu (jeżeli robicie go z kostki to polecam użyć połowy, z całej kostki wychodzi nieco tłusty)
curry
suszona bazylia
sól
pieprz
oliwa z oliwek
Kurczaka pokroić w kostkę, posypać bazylią i usmażyć, następnie przełożyć go do garnka z bulionem. Cebulę pokroić w kostkę, cukinie w półplasterki, marchewkę w plasterki.Warzywa podsmażyć, tak żeby lekko zmiękły. Następnie dodać warzywa do bulionu i kurczaka, doprawić solą, pieprzem i curry.Dusić chwilę pod przykryciem do miękkości. Dla zagęszczenia można dodać łyżkę mąki ziemniaczanej.
Potrawę można podać z ryżem, kaszą, ziemniakami.
Smacznego!!
Wygląda bardzo apetycznie...aż ślinka leci.mniam:)hehe
OdpowiedzUsuńmam wszystkie składniki w lodówce! wypróbuję jutro i dam znać jak wyszło :)
OdpowiedzUsuńmmmm... pycha! cukinia od teściowej z ogródka ;) ale i tak wyszło świetnie. Ten przepis jest spoko na takie upalne dni jak dzisiejszy (dorzuciłam garść ryżu- "wypił" cały sos)
OdpowiedzUsuńPotrawę można robić wielokrotnie z różnymi dodatkami, nigdy się nie nudzi. Cieszę się, że posmakowało:)
OdpowiedzUsuńtylk smaka narobili..
OdpowiedzUsuńSuper pomysł na obiad:) szybki, tani i zdrowy!
OdpowiedzUsuń