Domowe mleczko kokosowe

 Dzisiaj pokażę, jak zrobić domowe mleczko kokosowe  - szybko i pysznie.

SKŁADNIKI:

1 szklanka wiórek kokosowych dobrej jakości

4 szklanki wody (ciepłej)

Do miksera wsypujemy wiórki i zalewamy ciepłą wodą (użyłam przegotowanej), pozostawiamy na 30 minut do nasiąknięcia, następnie miksujemy kilka minut na najwyższych obrotach.

Mleczko można dosłodzić daktylami lub miodem - dodajemy je po prostu do nasiąkniętych wodą wiórek i wszystko miksujemy.

Kolejno przecedzamy wiórki przez gazę.

Gotowe mleko można dodawać do deserów, kawy, dań chińskich.

Odciśnięte wiórki można wykorzystać np.do owsianki.

  

Moje mleko zostało wykorzystane do kawy. Nadaje się także do ekspresu ciśnieniowego, doskonale się pieni. Termin przydatności mleka to 4-5 dni (w lodówce).