Ciasto jogurtowe

Dzisiaj polecę błyskawiczne ciasto jogurtowe - tak jak szybko powstaje, tak i szybko znika.

Składniki:

300g mąki

100 - 150g cukru  (100g dla tych, co ograniczają cukier, 150g dla słodkolubnych)

180ml oleju

180g jogurtu naturalnego

3 jajka

1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

1 łyżeczka esencji waniliowej (opcjonalnie)

cukier puder do posypania

Wykonanie:

Mąkę przesiewamy razem z proszkiem do pieczenia, następnie dodajemy pozostałe składniki i mieszamy (łyżką, łopatką lub trzepaczką) do połączenia się składników  – ciasto bardzo ładnie daje się wymieszać. Następnie wykładamy ciasto na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia (u mnie tortownica o średnicy 25cm) i pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 30 minut. Po wyjęciu z piekarnika posypujemy cukrem pudrem. Można jeść na ciepło.

Smacznego!