Sokowo-sałatkowo

Dziś po rolkowych szaleństwach dostałam takiego powera, że postanowiłam coś "upichcić" i nawet zakupy tego dnia robiło się przyjemnie.

Na początek bomba WITAMINOWA w postaci samodzielnie wyciśniętego soku, a potem reszta kulinarnych przyjemności.

pomarańcza

grejpfrut

Po zażyciu odrobiny witamin stworzyłam to:

Sałatka z kurczakiem i ananasem

składniki:

filet z kurczaka, 1/2 ananasa, sałata lodowa, zielony ogórek, pomidor, miód, wiórki kokosowe, oliwa do smażenia

Kurczaka kroimy w kostkę, przyprawiamy wedle uznania - ja poszłam na łatwiznę i dałam przyprawę do kurczaka oraz miód.

podsmażamy, dodajemy wiórki kokosowe i jeszcze chwilę  smażymy

ananasa kroimy w kostkę

sos:

jogurt naturalny, sól, pieprz, curry, ja dodałam jeszcze lubczyk. Składniki  mieszamy.

Pokrojone warzywa <sałata, pomidor, ogórek> układamy na talerzu i polewamy sosem. Na to dajmy kurczaka i posypujemy zielenizną (np. zieloną pietruszką)

Smacznego!