Przedstawiam dzisiaj pomysł na obiad z ciastem francuskim w roli głównej. Składniki tej zapiekanki można dowolnie konfigurować i zmieniać w zależności od zawartości lodówki.
Składniki:
1 opakowanie ciasta francuskiego
1 filet z kurczaka (najlepiej podwójny)
1 mały brokuł (ja dałam mrożony)
kulka sera mozzarella
kilka pomidorów suszonych (w oliwie)
curry
garść kaparów (opcjonalnie)
oliwa z oliwek
Wykonanie:
Ser mozzarella ścieramy na tarce o grubych oczkach. Kurczaka kroimy w kostkę, doprawiamy curry i smażymy na
oliwie z oliwek. Brokuły gotujemy kilka minut. Ciasto wykładamy na blaszkę lub
inne naczynie (jeżeli wykładamy na blaszkę to warto pod nie dać papier do
pieczenia) (ja użyłam naczynia ceramicznego więc nie dawałam papieru), jeżeli
boki ciasta wystają poza naczynie to zawijamy je do środka. Na ciasto wykładamy
3/4 sera mozzarella, na to dajemy podsmażonego kurczaka, pomidory i kapary,
brokuły i na koniec posypujemy resztą sera. Wkładamy do piekarnika nagrzanego
do 200 stopni na ok. 20 minut – aż ciasto się zarumieni.
Smacznego!!
PS. Potrawa odgrzana na drugi
dzień smakuje jeszcze lepiej.
 | |
| może i na talerzu jest mały bałagan, ale za to jaki pyszny:) |
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz